Фееричные и нежно-пастельные конфеты японского производства, известные как конпейто, давно завоевали популярность в стране восходящего солнца
Магия Конпейто: история искусства вкуса в Японии
Фееричные и нежно-пастельные конфеты японского производства, известные как конпейто, давно завоевали популярность в стране восходящего солнца. Эти маленькие сладости в форме кристаллических звездочек или цветочных бутонах не только выглядят очаровательно, но и содержат в себе неповторимый вкус.
Интересно, что название этих конфет имеет португальские корни и произошло от слова confeito, которое означает разнообразие сахарных сладостей. В Японию это название пришло вместе с западной культурой и техниками производства сахарных изделий. Однако не только их название делает эти конфеты особыми.
В древние времена сахар был дико дорогим и роскошным продуктом, а потому даже небольшое лакомство имело огромную стоимость. Это обстоятельство связывало конпейто с привилегированным классом общества, богатыми и влиятельными людьми. В Японии нет более знаменитой и почитаемой семьи, чем Императорская Семья. Император и Императрица, возглавляющие этот клан, считаются символами страны и воплощением ее культуры. Именно поэтому традицией стало дарить императорской семье особые подарки в виде бонбоньерок из стерлингового серебра, вручаемые гостями на важных церемониях и событиях, таких как коронации и свадьбы.
Токийская серебряная компания Миямото Сёко специально изготавливает эти бонбоньерки, украшенные эмблемой королевской семьи – хризантемой. Эти уникальные изделия становятся настоящим произведением искусства и символом благородства. Интересный факт: внутри каждой бонбоньерки, помимо роскошных конпейто, можно найти именно ту конфету, которая станет символом шанса и удачи для его обладателя. Недавно такие счастливые обладатели стали королем и королевой Испании, Нидерландов и Англии.
Таким образом, простые и изысканные конфеты конпейто стали неотъемлемой частью истории и культуры Японии, а также символами взаимопонимания и уважения между странами. В уникальных бонбоньерках скрыта их глубокая символика и уникальный вкус, который полюбился не только японцам, но и гостям из разных уголков мира.
